Queso Pata de Mulo de Cabra – Artesano de Santiago Millas (León)

Descripción

Desde el corazón rural de León, nace este queso único: pata de mulo de cabra elaborado artesanalmente en Santiago Millas, con leche 100% de ganadería propia. Un producto auténtico, hecho con dedicación desde el origen: las cabras pastan en libertad, se alimentan de forma natural y su leche se transforma directamente en este queso tan especial.

Con su característica forma alargada y su curación natural, este queso destaca por su textura firme y su sabor equilibrado, con un delicado toque caprino que lo hace suave al paladar, pero con personalidad. Cada pieza refleja el saber hacer de generaciones de tradición quesera en la montaña leonesa.

Ideal para disfrutar en tabla, como aperitivo o acompañado de un buen vino tinto. También es perfecto para quienes buscan productos sin aditivos ni conservantes, elaborados de forma responsable y con origen garantizado.

✅ Características principales:

• Leche de cabra 100% procedente de ganadería propia

• Elaboración artesanal en Santiago Millas (León)

• Forma tradicional de pata de mulo

• Curación natural, sin prisas

• Sin aditivos, sin conservantes

• Producción limitada

• Curación mínima de 4 a 6

Ingredientes

• Leche cruda de cabra (procedente de ganadería propia)

• Cuajo (de origen animal)

• Fermentos lácticos

• Sal común

⚠️ Alérgenos:

• Contiene leche de cabra

• Sin gluten

• Sin lactosa añadida (puede contener lactosa de forma natural)

Valores nutricionales por 100 g