Bacalao Grande de Islandia Troceado – Lomo Alto y Partes Selectas

Bacalao Grande de Islandia Troceado – Lomo Alto y Partes Selectas

Con la garantía de calidad de Selección y Calidad

Bacalao grande, es decir un bacalao con un lomo alto, perfecto para las recetas mas tradicionales. Incluye la oreja,el lomo,la ventresca y la parte de la cola. (Se enviara troceado en raciones de tamaño normal, para mayor comodidad).   Precio por kilo: 21,50€

38,70 € – 62,35 € IVA Incl.

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Garantía de Calidad  Garantía de Calidad de Selección y Calidad

Descripción

CONSEJOS DE PREPARACIÓN:
Lavar bajo el agua del grifo para quitar la sal de la superficie, desalar en la nevera con dos cambios de agua al dia entre 76 y 96 horas. Si no va consumirse todo puede congelarse.

VALORES NUTRICIONALES POR 100GR:
Valor energético 267 kJ / 63 Kcal. Grasas: < 0,1g, de las cuales saturadas < 0,1 g. Hidratos de carbono 0,1 g. de los cuales azúcares < 0,1 g. Fibra alimentaria < 0,5 g. Proteínas 15,6g Sal 0,8 g.

DESCRIPCION:
Especie:Bacalao (Gadus Morhua)
Origen:Atlantico Nordeste (FAO27)
Arte de pesca:Anzuelo.Pesca extractiva
Conservacion:entre 2ºy 7ª
Caducidad:360 dias

Información adicional

Tamaño

Bacalada entera (2'90Kg/aprox), Media bacalada (1'80Kg/aprox)

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